Master Class de Tragos
Instituto Argentino de Coctelería
El martes 3/11 se invitó a alumnos y graduados a participar de una Master Class de Tragos. El bartender Germán Molina, les enseñó a realizar tres cocteles:
- Aperol Spritz - Directo. Ingredientes: Aperol, espumante, soda, copa de vino grande, hielo, rodaja de naranja, cuchara de bar.
- Daiquiri - Batido. Ingredientes: Ron, almíbar simple, jugo de lima, coctelera, hielo, colador, copa cóctel, rodaja de lima.
- Negroni - Refrescado. Ingredientes: Gin, Campari, vermouth rosso, hielo, rodaja de naranja, vaso de composición, cucharilla, colador.
Germán Molina
Es bartender profesional desde hace mas de 15 años, ha dictado clases en distintas aulas, barras y escenarios del país, siendo también instructor de diferentes cursos en el Instituto Argentino de Coctelería. Su formación como profesor y licenciado en psicología, han permitido el mejor desenvolvimiento y desarrollo de estas actividades. A lo largo de su recorrido como bartender pudo desenvolverse en barras de establecimientos que ofrecieron motivaciones y desafíos variados, actualmente se desempeña como instructor y asesor para bares y restaurantes.