Desarrollo Económico Local Innovador en la Pospandemia: modalidad online
Contenidos
Modulo 1: Turismo como innovación en el desarrollo local
- Economía local e innovación
- El turismo en la economía local
- Motivaciones turísticas
- El turismo en el mundo, América Latina y Argentina
- El turismo postpandemia (COVID-19)
Modulo 2: Turismo Rural como política de desarrollo local y territorial
- Fundamentos del Turismo Rural
- Multifuncionalidad y empleo rural no agrícola
- Modalidades de Turismo Rural
- Casos de éxito: Experiencias internacionales
Modulo 3: Lineamientos para pensar las políticas públicas de Turismo Rural
- Análisis del territorio y de los recursos
- Turismo rural y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)
- Lineamientos para darle valor económico a los recursos locales
- Casos de éxito: Experiencias locales e internacionales
Modulo 4: Rutas Alimentarias, lineamientos generales
- Carácter patrimonial de los Alimentos
- Fundamentos de las rutas alimentarias
- Estrategias de política pública en torno a las rutas alimentarias
- Casos de éxito: Experiencias internacionales + Argentina (Ruta de la yerba mate)