Novedades
21/04/2016
Delicias y sabores: conversación sobre la mesa de los argentinos.
Ayer por la tarde tuvo lugar la Mesa "Delicias y
sabores: conversación sobre la mesa de los argentinos". Participaron en la
misma la Profesora Andrea Matallana, el Profesor Martín Hevia y el Chef Gonzalo
Alderete Pagés (en la foto). La charla permitió abordar temas como los vínculos
entre los usos culinarios y las identidades nacionales y la relación entre la
vida doméstica y los ciclos económicos argentinos.