El consumo, en el peor desempeño de la década

Ni siquiera en diciembre, uno de los meses de mayor propensión al consumo, la inflación dejó de oradar los bolsillos de la gente. Las ventas en los almacenes y supermercados, promedió en el último mes del año, una baja del 2.6%.

Con lo cual, el consumo masivo cerró el 2014, con una caída del 1.4%, según datos de la consultora CCR.

Se trata de la primera caída anual de los productos que conforman la canasta familiar, que son básicos para la alimentación, la limpieza y el cuidado personal en la década.

Es decir productos relativamente inelásticos en la demanda, que al retroceder, explican las caídas mucho más marcadas en otros rubros, como los alimentos congelados o los artículos de limpieza.

¿La razón? La pérdida del poder adquisitivo como producto de una inflación que osciló entre el 38 o 39% anual, según las diferentes mediciones, frente a salarios que se apreciaron un 32% estimativamente.

De acuerdo con lo que ocurrió en diciembre, en el canal tradicional, es decir, almacenes y comercios de barrio y autoservicios chinos, la caída de las ventas fue mayor: promedió el -2,9%. En tanto en los híper, supermercados y cadenas de cercanía, (los formatos chicos de Carrefour y los Dia, por ejemplo), la variación fue negativa en el orden del 2,2%.

Según José Ignacio Amodei, analista de CCR, “diciembre se transformó en un excelente reflejo del comportamiento del año. Y la caída del consumo se produjo en un contexto en el cual se observó una desaceleración de los precios promedios ponderados”. De todas maneras, si se analiza el acumulado de las subas, en las góndolas, promedió el 39,3%, según CCR.

En el caso de los comercios tradicionales, las ventas se desplomaron más que en las grandes superficies, “porque han generado una imagen de ser más caros y esto generó cambios en los hábitos de lo consumidores”, explica Amodei.

Además, “no tienen la agresividad comercial de las cadenas y el tema de los precios cuidados también es más lábil”, dice.

Por otra parte, se trata de un canal que tiene mucha competencia, en especial, en el desarrollo de formatos mas pequeños de las cadenas y también porque hubo un aumento de puntos de venta específicos de carnes, frutas y verduras.

Las cadenas de supermercados -en general- promediaron una caída del 0.8% en 2014. Y si bien, diciembre es un mes importante para ellas, las cajas registradoras acusaron una caída del 2,2% en la cantidad de productos. “Fue la segunda caída más significativa del año 2014, que quebró una tendencia que parecía insinuar una recuperación en octubre y en noviembre”, señala el analista. Basta recordar que, en diciembre de 2013 versus el mismo mes de 2013, se había registrado un incremento de las ventas del 0.1% y en el año anterior, del 3,6%, según las estadísticas de CCR.

En las góndolas, casi todos los rubros presentaron caídas tanto en diciembre como en el resto del año. Los alimentos secos envasados, se vendieron -1,1% menos en diciembre y -0,7% en el año y fueron los que tuvieron los mayores aumentos de precios, según la consultora.

No obstante, las cadenas disponen de los productos de “Precios Cuidados” que este año, el Gobierno lanzó en su 5° etapa. Ayer, también las cadenas más chicas del interior del país nucleadas en CAS y FASA, rubricaron el nuevo acuerdo de precios, para unos 329 productos, con el subsecretario de Comercio, Ariel Langer.

En cuanto al impacto geográfico del consumo, el retroceso se verificó más intensamente en el interior del país, donde las ventas cayeron, en diciembre, 2,5% versus 1,7% de la Capital y GBA, debido a la crisis de las economías regionales.

2,9%

Es lo que cayeron las ventas en los autoservicios y almacenes.

11,9%

Descendió el flujo de compradores, según un índice de la Univ. Di Tella.

Por Natalia Muscatelli