Delicias y sabores: conversación sobre la mesa de los argentinos
Miércoles 20 de abril, 17h | Aula SV5
Delicias y sabores: conversación sobre la mesa de los argentinos
Participan:
Participan:
Gonzalo Alderete Pagés, chef del restaurante Perón Perón.
Martín Hevia, decano ejecutivo de la Escuela de Derecho.
Andrea Matallana, profesora del Departamento de Historia y autora de Delicias y sabores. Desde Doña Petrona hasta nuestros días, Buenos Aires, Capital Intelectual, 2014.
Lugar: Campus Alcorta: Av. Figueroa Alcorta 7350, Ciudad de Buenos Aires.
Contacto: Departamento de Historia
Contacto: Departamento de Historia